Un ciel très gris et beaucoup de monde ce mercredi matin à l’église Saint-Trophime pour dire adieu à une figure souriante, amicale et gourmande du pays d’Arles.
Gérard Pailhole, qui s’est éteint à 75 ans, a marqué un demi-siècle de la vie locale : de la bouillabaisse du restaurant la Camargue à Salin jusqu’à la Chambre de commerce et d’Industrie en passant par la création de l’hôtel Atrium, l’office de tourisme de Fontvieille, la distribution de presse ou la conservatoire des cuisines du Grand-Sud.