Producteurs et artisans s’installent pour trois jours sur la place de la République afin de faire découvrir leurs produits : riz de Camargue, huiles d’olives du Pays d’Arles, saucisson d’Arles, viandes et écrevisses de Camargue, fruits et légumes bio, miel, fromages, sel et salicorne de Camargue, les célèbres bottes et selles camarguaises, et les produits à base de farine de riz (biscuits, crêpes, mais aussi peinture et papier de riz…)
Vendredi 10 et samedi 11 septembre de 10h à 20h –
Dimanche 12 septembre de 10h à 18h. Manifestation gratuite

Au programme : ateliers-conférences, dégustations, démonstrations, avec le syndicat des riziculteurs et le Conservatoire grand sud des cuisines de terroir, ateliers pour les enfants (peinture de riz, confection de marionnettes sur le thème des animaux de Camargue avec l’association « l’Art du Trait », jeux de découverte avec la complicité du Parc Naturel Régional de Camargue).