photo Daniel Intartaglia.

L’émission « Les carnets de Julie », diffusée le 6 octobre à 17 h sur France 3, sera entièrement consacrée à la Camargue. Julie Andrieu, cuisinière globe-trotter, commence par une visite de notre ville avant de partir à la découverte de la Camargue. Là, elle ira à la rencontre de Florence, une des rares femmes à la tête d’une manade. Elle s’intéressera également à la pêche à la telline, puis à la culture du riz. Et comme toujours avec Julie Andrieu, tout finit autour d’une bonne table avec, au menu, trois recettes traditionnelles : paella gitane, aigriade Saint-Gilloise et gâteau de muge.