Au profit de toutes les associations caritatives arlésiennes, le supermarché Géant Casino à Fourchon a cuisiné un gâteau de 1880 parts avec l’aide d’une douzaine de bénévoles. Photos Olivier Quérette/ektadoc / Ville d’Arles

Samedi 12 novembre dès 6 heures du matin, les bénévoles des cinq associations de la solidarité d’Arles se sont retrouvés à l’intérieur de l’hypermarché Géant Casino pour installer la tarte aux fruits aux 1880 parts confectionnée la veille dans l’atelier du chef pâtissier.

Objectif : vendre toutes les parts à 1 euro chacune pour récolter 1880 euros, les répartir entre le Secours Populaire, le Secours Catholique, les Restos du cœur, la Croix-Rouge et Emmaüs afin d’améliorer l’aide aux personnes en grande précarité.

Depuis cinq ans, sur une proposition de Richard Griot, le chef pâtissier et Chantal Braillard retraitée de l’hypermarché, avec l’accord et le soutien du directeur du magasin, la « tarte de la solidarité » ne cesse de grandir. De 800 parts la première année, elle a atteint 1000, 1200 et 1500 parts, jusqu’aux 1880 cette année.

Tout le monde a mis la main à la pâte pour confectionner cette tarte géante : les bénévoles des associations, la direction et les pâtissiers de l’hypermarché. photo O. Quérette/ektadoc/ville d’Arles.

Quatre-vingts plateaux ont permis de la présenter sur 30 mètres de long. Plus que visible dans les rayons du supermarché et relayé par la radio France Bleu Provence, l’événement a permis à de nombreux clients de faire un geste pour les plus démunis tout en satisfaisant leur gourmandise. A 18h, la tarte était entièrement vendue.

« Nous remercions en premier le directeur de l’hypermarché qui nous offre la matière première pour confectionner le gâteau, et le matériel de présentation et d’emballage pour le vendre. Sans lui rien ne serait possible », précise Chantal Braillard, bénévole à Emmaüs et au Secours Populaire. « Merci à tous ceux qui ont acheté les parts de tarte et aux 12 apprentis pâtissiers qui ont passé l’après-midi du 11 novembre auprès de M. Griot ainsi qu’aux bénévoles présents et actifs le samedi. » Chantal Braillard est heureuse de pouvoir réunir les cinq associations d’Arles sur des projets communs. « Nous avons tous les mêmes objectifs et la solidarité doit jouer entre nous également, » ajoute-t-elle.